[概述]第26章　食物诱发的哮喘

1 .诱发哮喘的食物多达数百种，在儿童以牛奶、禽蛋、鱼、花生和大豆多见，成人以芹菜、鱼、坚果、花生和虾多见。约30%的哮喘患者有摄入某种食物后诱发哮喘的病史。食物诱发哮喘（ food-induced asthma ， FIA ） ，也称为食物过敏性哮喘（ food allergic asthma ）或食物过敏诱发的哮喘（ food allergy-induced asthma ）是食物过敏症（ food allergy ， FA ）的一种特殊表现形式。FA的发病率在总人口中约占1% ～ 2% （ 2.5% ......