[速览]第二节　肝脏的生物化学

肝脏是维持机体活动和内环境稳定的最重要脏器之一，其功能十分复杂，在消化、吸收、排泄、生物转化以及各类物质的代谢中均起着重要的作用，被誉为“物质代谢中枢和机体的化工厂” 。肝细胞内有大量的线粒体、内质网、微粒体及溶酶体等，已知肝脏内的酶有数百种以上，而且有些酶是其他组织中所没有或含量极少的，以适应肝脏活跃的生物氧化、蛋白质合成、生物转化等多种功能。例如合成酮体和尿素的酶系、催化芳香族氨基酸及含硫氨基酸代谢的酶类主要存在于肝脏中。肝脏通过肝动脉获得充足的氧以保证肝内各种生化反应的正常进行，通过胆道系统与肠道沟 ......