ADH介导的乙醇氧化伴随着NAD +转化为还原型的NADH。NAD +减少和NADH增多使肝细胞处于还原状态,而线粒体氧化还原状态的改变可影响NAD +依赖的代谢过程,包过枸橼酸循环、氨基酸氧化和脂肪酸的氧化代谢。慢性酗酒者脂肪酸的合成速度增加,L‐甘油‐3‐磷酸和脂肪酸水平的提高导致TG合成增加,进而通过VLDL将这些脂质分泌入血。尽管乙醛在肝脏可以迅速代谢为乙酸,但酗酒者乙醛的肝内代谢速度减慢,导致乙醛潴留。近年的研究提示,乙醛可以诱导原癌基因c‐jun和c‐fos的活化,可能参与酗酒伴HBV、HCV ......