壳聚糖作为保健食品已有商品出售。在药物制剂领域,壳聚糖可应用于凝胶剂、膜剂、小丸、微球、片剂和脂质体的包衣等,还在控释给药、黏膜黏附制剂、速释制剂、结肠给药以及多肽、蛋白和基因药物的输送方面极具潜力。用碘甲烷与壳聚糖反应合成碘化N‐三甲基壳聚糖季铵盐,反应式如下:通过环氧丙基三甲基氯化铵中的环氧基的开环与氨基相结合,可在壳聚糖分子中直接引入季铵盐基团,制得另外一种壳聚糖季铵盐,反应式如下:季铵化壳聚糖水溶性增强,抗菌性能增强。壳聚糖具有较好的成膜性,进行适度的交联反应对制备壳聚糖膜材料来说是必需的。尤其在 ......