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[速览]第二十三章 营养素过量中毒性疾病

地方性氟病是古老地方病,早在十多万年以前,氟斑牙已在早期人类中存在,我国丁村人化石已发现有氟斑牙。这是因地方性水土因素,使人体摄入过多氟所致中毒性疾病,人类对本病认识较晚,1803年发现象牙化石含氟。20世纪初发现气体氟可使人氟中毒。同时也注意到意大利维苏威火山附近居民牙齿与众不同,牙面有白垩状斑块、黄色甚至黑色斑点,但当时不知是何原因引起,1913年查明印度马德拉斯邦氟斑牙是因人体内氟含量超过正常所致牙齿氟中毒,1937年报道印度氟骨症。茶叶本身可蓄积氟,某些地区生产茶叶氟含量可高达500~1000mg ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第二篇各论篇
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:899-906
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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