所有的生物染料对氢都有较高的亲和力,当所有能结合氢分子的位点被占满时,染料处于还原状态,通常为无色,只要对氢的亲和力没完全满足,一种染料就保持其颜色。氧对许多染料的亲和力较氢更高,在空气存在时就能着色,例如亚甲基蓝常用作厌氧环境的氧化还原指示剂,无氧时指示剂为无色,有氧时指示剂呈蓝色(见表10‐。 ......