胆汁(bile)由肝细胞分泌,通过肝内胆道系统流出并储存于胆囊,再通过胆管系统进入十二指肠,参与膳食中脂类的消化和吸收。肝胆汁进入胆囊后,胆囊壁上皮细胞吸收其中的水分和无机盐等,并分泌黏液掺入胆汁,使肝胆汁浓缩成为胆囊胆汁(gallbladder bile),呈暗褐色或棕绿色。正常人肝胆汁和胆囊胆汁的部分性质和化学百分组成见表14-1。因此,胆汁既是一种消化液,促进脂类的消化吸收,也可作为排泄液,将体内某些代谢产物及异源物运输至肠道,随粪便排出。 ......