[病因学]其他食物皮炎

芒果树树液或水果皮的酒花素可导致接触性皮炎。对毒漆藤敏感的患者可因吃芒果获得过敏性唇炎，因为其中含有一种与毒漆藤儿茶酚相关的儿茶酚。Hershko及同事观察到，既往暴露于毒漆藤／槲叶毒葛及在以色列夏令营工作的美国人采摘芒果首次暴露时即可产生皮炎。这使得作者们推测以色列人成长过程中吃入芒果发生对这种植物的免疫耐受，而美国人的饮食中芒果并不常见，因此无法获得耐受。Hjorth建议有皮炎的厨师及配膳员应进行斑贴试验，不仅用常规斑贴试验，而且还要包括以下食物：大蒜、洋葱（不同种类）、细香葱、韭葱、胡萝卜、黄瓜、辣 ......