[概述]二、食盐氟化

食盐氟化是调整食盐的氟浓度并以食盐作为载体，将氟化物加入人们常吃的食品中，以达到自动供氟、预防龋病的目的。一些研究表明，食盐氟化的防龋效果与饮水氟化相似。因此在一些没有开展饮水氟化的国家可选择食盐氟化来控制人群龋病的流行。因此，一些供氟的替代途径就相继诞生，如氟片、氟滴剂、牛奶氟化和食盐氟化等，其中食盐氟化是一种既经济又方便的供氟方法，也是最常用的一种替代饮水氟化的防龋措施。瑞士是世界上最早研究和应用食盐氟化的国家，从食盐氟化在瑞士的主要经历和事件（表。1977年WHO在哥伦比亚召开了首次食盐氟化国际会议 ......