延缓衰老是指推迟衰老产生和发展的过程。衰老的产生和发展是绝对的,是不可阻止的,延缓衰老是相对的,是人们采取有效的方法使衰老产生的时间推迟和衰老发展的速度减慢。长寿自古以来就是人们的梦想,人类在和衰老作斗争的过程中,逐步发展了种种延缓衰老的措施,也取得了显著成效,人类的平均寿命也得以逐渐延长。在现代的延缓衰老措施中,遗传工程、生物工程、控制神经内分泌轴、应用EDTA及其他螯合剂等控制交联键形成. ......