[概述]二、缺铁性贫血

铁是人体重要的必需微量元素之一，是微量元素中含量最多也是最容易缺乏的一种。铁缺乏可导致缺铁性贫血，铁缺乏是发展中国家最主要的公共营养问题之一，也是我国主要的营养缺乏病。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（ 2015年） 》 ，我国6岁及以上居民贫血率为9.7% ， 6 ~ 11岁儿童贫血率为5.0% ，孕妇贫血率为17.2% 。世界卫生组织估计世界范围内贫血人数将达到20亿人，其中有50%的人可以归因于铁缺乏。补铁时避免过量，过量会导致细胞成分（如脂肪酸、蛋白质和核酸等）明显损伤，有研究显示：体内铁储存与 ......