[生理学](五)叶酸

理化特性:叶酸( folic acid ， FA )因绿叶中含量十分丰富而得名，其化学名称是蝶酰谷氨酸( pteroylglutamic acid ， PGA ) ，由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸结合而成(图3 - 7 -。肝脏是体内叶酸主要贮存部位:食物中的蝶酰多谷氨酸在小肠被水解，生成蝶酰单谷氨酸，后者易被小肠上段吸收，在小肠黏膜上皮细胞二氢叶酸还原酶的作用下，生成叶酸的活化型— — — 5 ， 6 ， 7 ， 8 -四氢叶酸( FH4 ) ，四氢叶酸是叶酸的活性形式。叶酸缺乏也可引起高同型半胱氨酸血症 ......