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第四节 噬菌体消毒技术Disinfection technique by bacteriophages

结果显示，喷洒噬菌体悬液后，在温度为10℃下7d储存，可以降低水果片上人工污染菌达6.8个对数级。Marzari等将噬菌体I κ e的g3p的部分结构区克隆到大肠杆菌噬菌体fd的g3pN末端，同时保留噬菌体fd的全部基因，这样，重组噬菌体既可感染具有F ＋性菌毛的宿主菌，也可感染噬菌体I κ e的宿主菌，从而扩展了Fd噬菌体的宿主谱。Yoichi等的研究显示，将噬菌体PP01的gp37和gp38人工置换噬菌体T2尾丝蛋白基因37‐38gp后，重组噬菌体T2ppD1获得感染大肠杆菌O157 ∶ H7及其相似 ......

——《灭菌.消毒.防腐.保藏》
书名：《灭菌.消毒.防腐.保藏》
栏目：灭菌.消毒.防腐.保藏 > 第六章 生物法消毒 Disinfection by biological factors
作者：薛广波
参编：李华，薛文青，陈荣凤，赵又辉，薛广波
页码：486-495
版本：2
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-04-01
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