（三）维生素B12

20世纪30年代，美国内科医生卡斯尔（W . B . Castle）发现在正常人胃部可分离出一种“内因子”，但却无法在恶性贫血患者的胃分泌物中发现该“内因子”，而这类恶性贫血的患者在食用动物的肝脏之后，病情会得到改善。由此卡斯尔医生推测在动物肝脏中可能存在能够预防恶性贫血的“外因子”。然而直到1948年，两位化学家在美国才分离出这种抗贫血的因子，并将其命名为维生素B12。1964年，英国生物化学家多萝西·霍奇金（D . C . Hodgkin）利用X射线测出了5-脱氧腺苷钴胺素的分子晶体结构。其他:慢性肾 ......