[概述]第九章 营养不良与营养支持

创伤感染、腹部不适、消化道的梗阻等原因使病人进食甚少或不欲饮食。或由于医嘱不允许进食，如手术前的准备，肠瘘以及手术后为确保消化道重建术后吻合口的痊愈，适当延长禁食时间等。根据营养评定结果，可以了解病人有否营养不良，同时可判断营养不良的3种不同类型。是临床上最常见一种营养不良类型，由于蛋白质和能量摄入不足而逐渐消耗肌肉组织及皮下脂肪，表现为体重明显下降、肌酐／身高指数及其他人体测量值都较低，但血清蛋白仍正常。正氮平衡说明肌蛋白及内脏蛋白无耗损，而且有新的合成可能，从蛋白质代谢角度来看，这已达到营养支持的目的 ......