第一节 乳母的营养需求及每日营养素推荐摄入量

良好的乳母营养供给有助于保障乳汁的正常分泌并维持乳汁质量的相对恒定。乳母在哺乳期间的营养需要量远高于妊娠期的需要量。在分娩后的头4～6个月中，婴儿将其在9个月子宫内增长的体重增加了一倍。在最初4个月中经过乳汁分泌的总能量约等于整个孕期的总能量消耗。然而，妊娠期贮存的一些能量和营养素可用于生产和分泌乳汁。人乳蛋白质平均含量为1.2g / 100ml，正常情况下每日泌乳量约为750ml，所含蛋白质9g左右，但是母体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率约为70%，故分泌750ml的乳汁需要消耗膳食蛋白质13g。 ......