二、婴儿的营养需要

为了使婴儿的体重正常增长，能量及营养素摄入必需满足消耗及正常生长所需，正常母乳的营养构成及营养素含量是最适宜婴儿营养需要的食品。对于蛋白质的需要量，人乳喂哺的婴儿，每日需要蛋白质2.0g/kg 。4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟，但乳糖酶的活性比成人高， 4个月以后的婴儿，能较好地消化淀粉食品。人乳中锌含量相对不足，成熟乳约为1.18mg/L ，母乳喂养的婴儿在前几个月内因可以利用体内储存的锌而不会缺乏，但在4 ～ 5个月后也需要从膳食中补充。维生素C:母乳喂养的婴儿可从乳汁获得足量的维生素C。我国 ......