[治疗]外科营养

氮平衡＝氮摄入量－氮排出量（尿中BUN）＋3g 根据蛋白质和（或）能量不足，可分为三类： （1）蛋白质营养不良； （2）蛋白质‐能量营养不良； （3）混合型营养不良。 BEE（男性）＝66.5＋13.7×W＋5.0×H －6.8×A BEE（女性）＝655.1＋9.56 ×W＋1.85 ×H －4.68 ×A W＝体重（kg），H ＝身高（cm），A ＝年龄（岁） 2﹒能量代谢仪测定病人的实际静息能量消耗（REE）。 热 量：105～125kJ（25～30kcal／kg）； 蛋白质：1.0～1.5g／kg ......