[文献资料]二、多元醇通道假说

多元醇通道是葡萄糖代谢的一种途径，葡萄糖在磷酸葡萄糖氧化系统及还原型辅酶E （ NADPH ）的参与下，经醛糖还原酶催化转变为山梨醇，再通过山梨醇脱氢酶在辅酶I （ NAD ）的参与下氧化为果糖。从目前的研究结果来看，通道的前半部即由葡萄糖转变为山梨醇的阶段比较重要，因为它涉及谷胱甘肽的氧化还原过程、 NO合成酶及myo -肌醇-磷酸肌醇代谢系统。除了葡萄糖外，其他醛糖如半乳糖，也能被醛糖还原酶催化转变为半乳糖醇。后半部山梨醇转变为果糖过程中，有辅酶I参加，随着反应的进行，还原型辅酶I （ NADH ）增 ......