第五节 孕期营养不平衡对母婴健康的影响

大量的动物实验及人群的回顾性和干预性研究结果表明，孕期营养可影响胎儿的体格发育及智能发育。胎儿生长的主要决定因素是其营养与激素环境，尤其是营养素和氧的供给。由于胎儿组织、器官发育先后不同，如性腺发育在孕早期，肾脏发育在妊娠后期，孕期不同时期的营养将影响胎儿不同组织和器官的发育。孕后期营养不良将影响出生婴儿的体格比例，而对出生体重无影响。另一方面，与其他组织不同，脑组织摄取葡萄糖不需要胰岛素介导，在低胰岛素水平下，其他组织无法利用葡萄糖，这也影响了其他组织和器官的发育。但提示，选择适当的年龄妊娠和哺乳，让妊 ......