消化性溃疡的发生是由于对胃、十二指肠黏膜有损害作用的侵袭因素与黏膜自身防御因素之间失平衡的结果,侵袭因素包括胃酸、胃蛋白酶、幽门螺旋杆菌感染、胆盐、乙醇、药物和其他有害物质。近二十年来,我们对消化性溃疡的新认识,认为消化性溃疡是多种病因所致的异质性疾病群,即患者之间发病机制可能并不相同,只是临床表现相同而已。临床观察表明,咖啡、浓茶、烈酒等以及进食过快、太冷、太烫、暴饮暴食等不良习惯,均可能与溃疡病发生有关,但尚无充分的证据证明长期食用会增加消化性溃疡发生的危险性。 ......