[患者教育]一、高血压膳食

高血压是最常见的心血管疾病，目前不仅患病率高，而且极易引起心、脑、肾脏器并发症，是冠心病、脑卒中和早死的主要危险因素。高血压的定义为未服抗高血压药安静情况下，两次分别测得的收缩压≥ 18.7kPa（140mmHg）和（或）舒张压≥ 12.0kPa（90mmHg）。原发性高血压的发病机制中膳食因素是重要原因之一，已经证实影响血压的主要膳食因素有盐（钠）、酒精和体重。基本原则无论是初发高血压，还是长期的高血压患者，都需要低盐饮食，将全日膳食食盐总量控制在1～4g。该膳食为低盐低脂膳食，可以有效控制每日钠盐的摄 ......