胰腺炎(pancreatitis)是胰腺由于胰蛋白酶的对其的自身消化作用而引起的疾病。在正常情况下,胰腺组织内的胰液中,消化酶为无活性的胰酶原形式。当胰液沿胰腺管道经胆总管流入十二指肠,在十二指肠内胆汁和肠激酶作用下,胰酶原开始转变成活性很强的消化酶。胰腺出现的病理改变包括有水肿、充血或出血、坏死。临床表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。慢性胰腺炎(chronic pancreatitis)是指各种原因引起的胰腺组织结构和功能持续性、进行性和不可逆性的炎症性损害,比急性胰腺炎少见,两者之比为1 ∶ ......