（四）湿热灭菌法

温热是利用空气、水蒸气潜热的作用使菌体蛋白质凝固、变性，达到消毒灭菌的效果。湿热消毒灭菌的特点是导热、传热快，穿透力强，能迅速提高消毒灭菌物品的温度，消毒灭菌效果可靠。高压蒸汽灭菌法就是利用高压和高热释放的潜热进行灭菌，是目前热力灭菌中使用最普遍、效果最可靠的灭菌方法。下排气式压力蒸汽灭菌是利用重力置换的原理，使热蒸汽在灭菌器中从上而下，将冷空气由下排气孔排出，全部由饱和蒸汽取代，利用蒸汽释放的潜热使物品达到灭菌。干热与湿热灭菌虽然都是利用热的作用杀菌，但由于本身的性质与传导介质不同，所以其灭菌的特点亦不 ......