三、解偶联蛋白与棕色脂肪组织产能

最近的几项研究发现，在棕色脂肪组织的线粒体内富含一种特殊的蛋白质— — —解偶联蛋白（uncoupling protein，UCP）。从形态学来看，甚至白色脂肪组织受寒冷刺激亦可能转变为棕色脂肪组织，并且存在BAT的线粒体。然而这种线粒体中没有检测到UCP蛋白或mRNA的存在。某些种族的新生子代中（如：海豹、狗），在研究其受拟交感神经药刺激后皮下脂肪组织内线粒体功能时发现，其皮下脂肪亦可表达UCP，并且在这些种族中，皮下脂肪并不仅仅是御寒的“毛毯”，而且还是一种“电热毯”。因此，虽然某些脂肪组织明显地缺乏 ......