益生菌通过调节肠道免疫反应、增加上皮屏障功能和抑制病原菌的生长来协助维持肠道的免疫平衡。保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌显著增加肠道黏膜分泌IgA细胞的数量,这种IgA B细胞经过肠系膜淋巴结通过胸导管进入血液循环,一部分返回肠黏膜,其他分布到其他远端黏膜如支气管黏膜,即所谓IgA循环,其增加的效果与益生菌剂量相关。益生菌作为黏膜免疫和全身免疫的佐剂,刺激诱导肠上皮细胞和肠道免疫细胞分泌不同模式的淋巴因子,这取决于益生菌的剂量,有人证实,益生菌的剂量达到108~109cfu/d时,就会产生免疫佐剂的作用了。研究 ......