第六节 转基因食品的安全等级

按照品种对人类健康的危险程度，将转基因食品划分为四个安全等级：安全等级Ⅰ：对人类健康尚不存在危险。转基因食品的安全等级由转基因生物的安全等级和转基因产品的生产、加工活动的安全类型决定，同时还需要评价其基本卫生质量、功效成分及保健作用、产品稳定性等。转基因食品的安全等级由转基因生物的安全等级、转基因产品的生产、加工活动的安全类型及其组合情况决定，其组合情况对转基因食品安全等级的影响见表6‐12。根据验证的转基因食品安全等级，提出对产品使用和管理的建议：安全等级为Ⅰ的转基因食品。3 ﹒该类食品如果要标示营养强 ......