[文献资料]2.欧洲NP

在欧洲采用较早，人们最为熟知的是英国在2013年6月实施的“交通灯” （ traffic light ） （也称为红绿灯）营养素度量方法。英国政府鼓励预包装食品生产与零售企业自愿采用。这种方法用类似交通信号的红绿灯形式，区分食品中关键营养素含量的高低，从而判定产品营养价值。该方法以红色、黄色和绿色或文字（高，中，低）来显示一种食品的营养素含量是高、中还是低。该方法分别规定食品和饮品中脂肪、饱和脂肪、糖和盐的高、中、低限量值要求为，总脂肪& gt .如，一种食品脂肪含量& gt .0.1g ......