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二十九、奥运场馆公共卫生保障工作动态第二十九期（8月17日）

为确保场馆内食品的安全，驻北京八中场馆群的公共卫生保障人员每天都要对送餐进行严格的监督检查和快速检测。用餐结束后，公共卫生保障人员还要对所有餐具的消毒效果进行监测评价检查，保证第二天的安全使用。 ......

——《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 场馆篇》
书名：《北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 场馆篇》
栏目：北京2008年奥运会残奥会场馆公共卫生保障 场馆篇 > 第六章 奥运公共卫生保障赛前及赛时工作信息与记录 > 第四节 工 作 动 态
作者：于鲁明 赵春惠 王 义
参编：赵新生，庞星火，赵涛，邓瑛，刘泽军
页码：496-497
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-10-01
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