异构酶(isomerase)是催化有机化合物异构反应的酶的总称。在机体内,与代谢中间物的异构化有关并在代谢上起着重要作用的酶很多,可分为变旋酶、表异构酶、顺反异构酶、分子内氧化还原酶、分子内基团移换酶及分子内裂合酶等几大类。尿嘧啶核苷二磷酸葡葡糖醛酸表异构酶(uri dine‐diphosphate‐glucuronic acid epimerase)催化尿嘧啶核苷二磷酸葡葡糖醛酸(uridine‐diphosphate‐glucuronic acid,UDPGA)的表异构体相互转换的反应。结果:蓝色的甲 ......