第一部分　食品添加剂ABC

我国GB2760 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中对食品添加剂定义如下：食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础物质、食品工业用加工助剂也包括在内。在食品的生产、加工、制作、处理、包装、运输或保存过程中具有一定的功能作用，其本身或者其副产品成为食品的一部分或影响食品的特性，其本身不作为食品消费，也不作为传统的食品成分的物质，无论其是否具有营养价值。在日本，食品添加剂是指在食品制造过程中，或者为了 ......