绪　　论

微生物是存在于自然界的一大群形体微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的微小生物。绝大多数微生物对人类和动、植物是有益的，而且有些是必需的。只有少数微生物引起人类和动、植物的病害。 ......