一、大鼠的生物学特性

大鼠外观与小鼠相似，但体型较大。成年大鼠一般体长18～20cm。当粗暴操作，营养缺乏或听到其他大鼠尖叫时，变得紧张不安难于捕捉，甚至攻击人。两部分由一个界限嵴隔开，食管通过此嵴的一个褶进入胃小弯，此褶是大鼠不会呕吐的原因。大鼠雄性生殖系统有许多高度发育的副性腺，包括大的精囊、尿道球腺、凝固腺和前列腺。大鼠汗腺不发达，仅在爪垫上有汗腺，尾巴是散热器官，大鼠在高温环境下，靠流出大量的唾液来调节体温。大鼠是研究营养学的优良动物模型。大鼠对各种营养素缺乏非常敏感，易产生营养缺乏症。大鼠能有效地存贮脂溶性维生素B1 ......