五、配方乳中维生素和微量元素

其中最显著的部位是眼部，因结膜和角膜的上皮细胞的退化，泪液分泌的减少而引起干眼病，进一步发展，可造成角膜软化、溃疡及穿孔，还可出现角膜皱褶和毕脱氏（Bitor ’ s）斑。而婴儿配方乳中维生素A的含量为每100克含有1560～1960I U。现在婴儿配方乳中维生素K的含量为25～53ug／100g，与FAO／WHO婴儿配方乳的国际标准规定的维生素K含量须高于80ug／100g尚有差距。母乳中的免疫活性因子如分泌型IgA、乳铁蛋白、溶菌酶，在婴儿的免疫保护中起着重要作用，营养学家们也尝试借助基因重组在婴儿配 ......