第五节 胆汁生成的生理

胆汁是肝脏的外分泌所形成的特殊体液，其组成比其他消化液复杂得多。胆汁酸盐使胆汁呈现苦味，为协助脂类食物消化吸收的重要物质，胆红素则赋予胆汁以一定的颜色。胆汁含有大量的卵磷脂和胆固醇，这种胆固醇是体内多余的部分，经胆汁排泄出来，它是非水溶性物质，能稳定地溶解在胆汁中。胆汁由肝细胞生成分泌到毛细胆管后，沿肝内胆管系统流至胆囊贮存，于进餐时被释放入十二指肠参与消化吸收活动。毛细胆管胆汁流经胆管系统时，经过对胆汁内水分重吸收、离子交换、碳酸氢钠分泌等改变胆汁内的构成比例，也使胆汁与血浆保持等渗透压，通过对氯化钠和 ......