[解剖学、组织学]三、肠管的形态和分布

十二指肠（duodenum）介于胃和空肠之间，是小肠上段的一部分，长度约12个横指的宽度。其上端始于胃的幽门，下至十二指肠空肠曲接续空肠。除十二指肠的始、末两端外均在腹膜后隙，紧贴腹后壁第1～3腰椎的右前方向。按其走向分为上部、降部、水平部和升部。小肠对蛋白质的消化可分为两个阶段，即肠液中的胰酶对蛋白质的消化和肠黏膜细胞对寡肽的水解：①消化蛋白质的酶有多种，胰酶将蛋白质水解，所生成的最终消化产物约1／3为氨基酸，2／3为含2～6个氨基酸残基的寡肽。图20‐3消化道水解酶类及部分吸收功能。 ......