[概述]第五节 钒

1970年，Klaus Schwarz博士证明高等动物需要微量元素钒（Vanadiu m，V）。缺钒的食物会导致大鼠生长迟缓、生殖损伤、增加骨中的铁，以及使小鸡的血细胞比容增加。钒酸盐影响糖代谢的作用机制为：①促进葡萄糖通过细胞膜进入细胞内：葡萄糖可以自由通过肝细胞膜，但通过骨骼肌、心肌和脂肪细胞时，需要通过细胞上糖载体系统。钒酸盐不仅能增加葡萄糖激酶的活性，而且还能通过磷酸葡萄糖变位酶，增加葡萄糖的磷酸化，其机制可能是钒先与葡萄糖形成葡萄糖6钒酸，结合在磷酸葡萄糖变位酶催化的位点上，导致酶催化的葡萄糖磷 ......