[生理学]（二）维生素B2（Vitamin B2）

又名核黄素（riboflavin）。1925年人们分别从肝脏、牛奶、鸡蛋和绿草中提取出来人体生长必需的四种物质，由于四种物质在水中都发出强烈的黄绿色，所以又得名为肝黄素、乳黄素、蛋黄素和草绿黄素。1935年合成维生素B2之后，更进一步认识到四种物质都有一个五碳糖核酸，所以最后定名为核黄素。实际工作中，在CoA Ⅱ饱和的溶血试样中，加入一定量的底物谷胱甘肽（GSSG），测定加与不加FAD时还原型谷胱甘肽（GSH）的生成量，以二者的比值即谷胱甘肽还原酶活力系数（GR‐AC）进行评价。当GR‐AC ＜ 1 ﹒ ......