LPL是清除血浆脂蛋白中所含甘油三酯的限速酶,其EC 3 ﹒ 1 ﹒ 1 ﹒ 34。低密度脂蛋白(LDL)在乳糜微粒及极低密度脂蛋白的代谢中发挥着重要作用。LPL是一种肝外酶,广泛分布于毛细血管内皮细胞的表面,使进入血浆的乳糜微粒和极低密度脂蛋白中的甘油三酯紧贴内皮细胞表面脂解,分解为甘油二酯和甘油一酯释放游离脂肪酸以能量形式为组织所利用或贮存。乳糜微粒和极低密度脂蛋白分别转化为乳糜微粒残体和中间密度脂蛋白。 ......