[概述]第二章孕妇和乳母营养

自1992年Barker提出“慢性病胚胎起源说学”以及“生命早期营养程序化”的假说，至今20余年，其假设在人群研究中不断被证实。生命早期的营养与成年后慢性病的发生有关。不仅出生时的低体重和出生后的体重增加与日后慢性病的发生有关，母亲在孕期的营养状况、孕期体重增加、胎儿在宫内的营养状况均与成年期肥胖、糖尿病、心血管疾病的发生有关。2006年WHO营养执行委员会提出“从妊娠到出生后2岁是通过营养干预预防成年慢性病的机遇窗口期”即生命早期1000天。对于具有胰岛素抵抗高危因素（家族史、超重或肥胖、消瘦、有不良孕 ......