异亮氨酸为疏水性氨基酸,L-异亮氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸之一,有两个不对称碳原子,是一种必需氨基酸和生酮氨基酸,是三种支链氨基酸之一,因其特殊的结构和功能,在人类生命代谢中占有特别重要的地位。异亮氨酸的作用包括与亮氨酸和缬氨酸一起合作修复肌肉,控制血糖,并给身体组织提供能量。它还提高生长激素的产量,并帮助燃烧内脏脂肪。枫糖尿症:血和尿中均有亮氨酸、异亮氨酸以及缬氨酸浓度升高。 ......