手术对机体而言毕竟是一种创伤,可引起机体相应的病理变化。然而,它又存在着对机体不利的影响。通常较小的、表浅部位的手术,主要是局部反应。而范围广、特别是涉及内脏手术,不仅产生局部反应,而且也引起全身反应。手术创伤可引起高代谢和分解代谢加速,其程度与手术创伤的大小成正比,通常能量需求增加20%~50%。正常人所需要的能量,是由食物供给,若手术后禁食或进食量明显减少时,机体代谢虽有所降低,但仍需消耗能量。脂肪虽是机体最大的能源贮备,由于机体利用脂肪作为能源,需要一个过程,只有当禁食时间延长,脑组织等逐渐适应于氧 ......