[生理学]四、含铁酶

酶是由活细胞产生的具有催化作用的生物活性物质，机体内一些酶是以铁作为辅因子的，这些含铁的酶统称为含铁酶。含铁的酶在生物界中普遍存在，包括过氧化物酶(包括细胞色素过氧化物酶、髓过氧化物酶等) 、还原酶(如核苷酸还原酶、硝酸盐还原酶、亚硝酸盐还原酶等) 、氢化酶、固氮酶、氧化酶(包括细胞色素c 、氧化酶等) 、水化酶(。如顺乌头酸水化酶) 、过氧化氢酶等。含铁酶中根据铁的存在形式又分为含血红素卟啉结构的含铁酶和不含血红素卟啉结构的含铁酶。它与过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶一起构成细胞防御酶系统。 ......