[生理学]第二节 小 肠 生 理

小肠是食物消化、吸收的重要部位。在这里，食物受到胰液、胆汁和小肠上皮细胞内酶的化学作用，以及小肠蠕动和绒毛运动的机械作用，加之小肠巨大的吸收面积，食物在小肠内停留时间较长使营养物质得以与黏膜面保持密切接触，使得在小肠内已被消化且适于吸收的小分子物质被充分消化、吸收。同时水、无机盐和维生素等也主要在小肠被吸收。因此，食物通过小肠后，消化吸收过程便已基本结束，只留下不能消化的和未被消化吸收的食物残渣进入大肠。食物在小肠的消化吸收需要两个基本因素，即消化酶和将食物运送到最佳吸收部位的小肠运动，二者缺一不可，相辅 ......