[治疗]第三节 益生元在体内的代谢

益生元能够被广泛应用与其能够选择性地刺激结肠内有益细菌的发酵息息相关。某种碳水化合物能否通过胃和小肠，完整的到达结肠，被肠内益生菌发酵吸收，取决于这种化合物的结构和分子量大小。益生元只有耐受胰酶及小肠内其他酶类的消化，完整地到达结肠，被有益菌利用，才可发挥其最大效应。益生元的主要代谢产物是短链脂肪酸（SCFAs）、氢气、二氧化碳和细胞物质。二氧化碳和氢气是益生菌发酵益生元的另一种代谢物，益生元还是氢气的一个的主要产生者。对于某些人来说，益生元发酵过程产气是影响其消化的一个主要问题。过量地服用将会引起腹胀、 ......