[速览]一、历史研究回顾

Grendel确认细胞膜是由脂质双分子层组成，且认为脂质双分子层是细胞膜的基本结构。他们用丙酮抽提红细胞膜结构并在空气-水界面上铺展成单分子层，计算出红细胞膜平铺面积约为其表面积的两倍，提出脂质双分子层模型。此后研究者提出了多种生物膜模型，其共同点是把生物膜看成一种静态结构。20世纪60年代以来，使用电子显微镜和各种波谱技术研究生物膜，以及Frye的细胞融合（cell fusion）实验，证明生物膜具有流动性质。介于两者之间的蛋白质,如某些蛋白在没有接受到配体时，对脂筏的亲和力低，当结合配体，发生寡聚化时 ......