[概述]第六节 我市居民膳食结构现况

中国居民膳食指南》是根据营养学原理,紧密结合我国居民膳食消费和营养状况而制定的，是指导广大居民实践平衡膳食，获得合理营养的科学文件。因此，依据膳食指南评价我市居民的膳食结构，能够科学认识我市居民的膳食状况、存在的差距，以更好地帮助我市居民合理选择食物，改善居民的营养和健康状况。膳食指南是我国居民膳食的理想模式，目前我市的膳食营养状况在某些方面正在趋向于膳食指南，例如奶类的摄入虽未达到推荐量，但是摄入量已较1997年明显增加。因此，应加大合理膳食的宣传，引导人们合理选择和消费，以促进我市居民的身体健康。 ......