12. 食品添加剂是如何管理的

在我国，由国家卫生和计划生育委员会负责新食品添加剂的风险评估和管理工作。国家卫生和计划生育委员会根据食品添加剂技术上必要性和食品安全风险评估结果，对符合食品安全要求的，依法决定准予许可并公布食品添加剂新品种、使用范围和使用量，同时公布食品添加剂新品种的质量规格要求，作为企业组织生产的依据。 ......