20. 复配食品添加剂的使用有什么特殊规定吗

复配食品添加剂是国内外近年来的一个新兴产业，由于其可以更好地改善食品品质、节约生产成本，而被越来越多的食品企业所应用。为了促进复配食品添加剂产品的正常发展，规范相关企业的生产和经营，保证复配食品添加剂产品的安全，我国在2011年7月5日发布了GB26687 。该标准适用于除食品用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复配食品添加剂。3 ）有害物质控制： ①根据复配的食品添加剂单一品种和辅料的食品安全国家标准或相关标准中对铅、砷等有害物质的要求，按照加权计算的方法由生产企业制定有害物质的限量并进行控制。3 ）复配食 ......