急性胃炎常见病因化学性刺激,多由大量饮酒和过量服水杨酸等药物。细菌感染和毒素,如葡萄球菌性食物毒、猩红热、肺炎。变态反应,如对水生贝壳类食物过敏等。最常见的原因是食物污染后细菌及毒素所致。胃黏膜呈局限性或弥漫性充血、水肿、表层上皮细胞坏死脱落可产生浅表糜烂,因黏膜下血管损害,引起出血或血浆外渗,深糜烂可累及胃体,通常不超过黏膜肌层。症状轻重不一,常有食欲减退、恶心、呕吐、上腹部疼痛或肠绞痛,亦可有腹泻、畏寒、头痛和肌肉痉挛等。因呕吐腹泻、失水量较多,宜饮糖盐水,补充水和钠,并有利于毒素排泄。若伴有肠炎、腹 ......